selected

selected属性は、選択肢を初期値にします。初期値の選択肢は、文書が読み込まれ表示される初めから選ばれた状態になります。

multiple属性を持たないselect要素で複数のoption要素がselected属性を持つ事は許されていません。また、どのoption要素もselected属性を持たない事も、ユーザーエージェントによって規定の動作が守られていない為、好ましくありません。